Ο ρόλος και η αποτελεσματικότητα του σκόρδου

1. Αντιβακτηριδιακό και αντιφλεγμονώδες

Το σκόρδο είναι ένα φυσικό φυτικό αντιβιοτικό ευρέος φάσματος. Το σκόρδο περιέχει περίπου 2% αλισίνη. Η βακτηριοκτόνος του ικανότητα είναι το 1/10 της πενικιλίνης. Είναι ανθεκτικό σε μια ποικιλία παθογόνων βακτηρίων όπως ο σταφυλόκοκκος, η μηνιγγίτιδα, η πνευμονία, ο στρεπτόκοκκος, η διφθερίτιδα και η δυσεντερία. , ο τυφοειδής πυρετός, ο παρατυφοειδής πυρετός, το Mycobacterium tuberculosis και το Vibrio cholerae έχουν προφανή ανασταλτική και θανατηφόρα δράση. Μπορεί επίσης να σκοτώσει περισσότερα είδη παθογόνων μυκήτων και αγκυλόστομων, σκουληκιών και τριχομονάδων. Η κατανάλωση ωμού σκόρδου είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για την πρόληψη της γρίπης και την πρόληψη των εντερικών λοιμώξεων. Αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι η αλισίνη καταστρέφεται εύκολα σε υψηλή θερμοκρασία και χάνει τη βακτηριοκτόνο δράση της.

2. Αντικαρκινικό

Η επίδραση και η αποτελεσματικότητα της άλμης σκόρδου_Η επίδραση και η επίδραση του ξύδι από σκόρδο_Η επίδραση και η επίδραση του ξύδι σκόρδου

Οι ενώσεις που περιέχουν θείο στο σκόρδο δρουν κυρίως στο"στάδιο εκκίνησης" της ογκογένεσης, ενισχύοντας τη λειτουργία αποτοξίνωσης, παρεμποδίζοντας την ενεργοποίηση καρκινογόνων, αποτρέποντας το σχηματισμό καρκίνου, ενισχύοντας τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, μπλοκάροντας την υπεροξείδωση των λιπιδίων και την αντιμετάλλαξη και άλλους τρόπους, Για να αποφευχθεί η μετατροπή των φυσιολογικών κυττάρων σε καρκινικά κύτταρα. Το ιχνοστοιχείο που περιέχεται στο σκόρδο, το σελήνιο μπορεί να σκοτώσει τα καρκινικά κύτταρα και να μειώσει τη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου.

3. Αντιαιμοπεταλιακή συσσώρευση

Το αιθέριο έλαιο σκόρδου έχει ως αποτέλεσμα την αναστολή της συσσώρευσης αιμοπεταλίων. Ο μηχανισμός του είναι να αλλάζει τις φυσικές και χημικές ιδιότητες της μεμβράνης των αιμοπεταλίων, επηρεάζοντας έτσι τη λειτουργία συλλογής και απελευθέρωσης αιμοπεταλίων, αναστέλλοντας τον υποδοχέα ινωδογόνου στη μεμβράνη αιμοπεταλίων, αναστέλλοντας τη δέσμευση αιμοπεταλίων και ινωδογόνου και επηρεάζοντας τη μεμβράνη των αιμοπεταλίων. Η ομάδα θείου σε αυτό αλλάζει τη λειτουργία των αιμοπεταλίων.

Η επίδραση και η επίδραση του εμποτισμένου σκόρδου σε ξύδι _Αποτελεσματικότητα και επίδραση του μουλιασμένου σκόρδου σε ξύδι

4. Μείωση των λιπιδίων του αίματος

Σύμφωνα με επιδημιολογικές έρευνες, διαπιστώθηκε ότι σε περιοχές όπου καταναλώνονται κατά μέσο όρο 20 γραμμάρια σκόρδου ανά άτομο την ημέρα, το ποσοστό θανάτου από καρδιαγγειακά νοσήματα είναι σημαντικά χαμηλότερο από ό,τι σε περιοχές όπου δεν καταναλώνεται ωμό σκόρδο. Οι ερευνητές εξέτασαν 50 άτομα στην κομητεία Laoshan και τους ζήτησαν να τρώνε 50 γραμμάρια ωμό σκόρδο την ημέρα. Μετά από 6 ημέρες, τα περιεχόμενα της ολικής χοληστερόλης του ορού, των τριγλυκεριδίων και της λιποπρωτεΐνης l3 ήταν σημαντικά χαμηλότερα από ό,τι πριν από το πείραμα. Η τακτική κατανάλωση ωμού σκόρδου έχει επίσης ως αποτέλεσμα τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.