Απλή αποθήκευση του σκόρδου

1. Αποθήκευση σε χαμηλή θερμοκρασία: Το σκόρδο πρέπει να στεγνώσει πριν την αποθήκευση. Αν δεν στεγνώσει, το σκόρδο θα σαπίσει από την υψηλή υγρασία. Το σκόρδο θα πρέπει γενικά να φυλάσσεται σε κελάρι λαχανικών ή σπίτι με θερμοκρασία 0,6--0°C, σχετική υγρασία 65%-70%, και σε αεριζόμενο, ξηρό κελάρι λαχανικών χωρίς καπνό. Αυτή η μέθοδος μπορεί να αποθηκευτεί για 6-7 μήνες.

2. Αποθήκευση σε υψηλή θερμοκρασία: το σκόρδο θα βλαστήσει γρήγορα στους 5-18℃ μετά από μια περίοδο λήθαργου χαμηλής θερμοκρασίας. Το συλλεγμένο σκόρδο έχει αποθηκευτεί σε περιβάλλον υψηλής θερμοκρασίας 30-34℃, το οποίο μπορεί να διατηρηθεί φρέσκο ​​για περισσότερο από ένα χρόνο. Επιπλέον, υπό συνθήκες σχετικής υγρασίας 40%-50%, μπορεί επίσης να αναστείλει τον αναπνευστικό μεταβολισμό του σκόρδου και να καθυστερήσει τη βλάστηση. Το χαμηλό οξυγόνο και το υψηλό διοξείδιο του άνθρακα μπορούν επίσης να εμποδίσουν την αναπνοή και τη βλάστηση του σκόρδου.

Το δεσμευμένο σκόρδο πρέπει να φυλάσσεται σε υψηλή θερμοκρασία και η θερμοκρασία πρέπει να είναι περίπου 15℃ και η σχετική υγρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει το 70%. Αυτό είναι ευεργετικό για τη βελτίωση της ποιότητας των σπόρων. Εάν η θερμοκρασία μπορεί να σταθεροποιηθεί στους -1--3°C το χειμώνα και η επεξεργασία σε υψηλή θερμοκρασία στους 18-20°C 40 ημέρες πριν από τη σπορά, μπορεί να επιτευχθεί το ίδιο αποτέλεσμα διατήρησης.

3. Αποθήκευση κρεμαστό: Κατά τη συγκομιδή, τα φυτά του σκόρδου ξεριζώνονται και αφαιρούνται τα κεφάλια του σκόρδου που είναι πολύ μεγάλα, πολύ μικρά, σάπια ή μηχανικά κατεστραμμένα και έχουν υγρασία βροχής και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε τις ρίζες και μέρος του παρασυρμένος δίσκος στελέχους κατά μήκος της βάσης του βολβού. , Αφήνοντας μόνο ψευδοστελέχη 10--15 εκατοστών, προσέξτε να ισιώσετε τα στελέχη. Αφού εκτεθείτε στον ήλιο ή στεγνώσετε τεχνητά, περάστε τα ψεύτικα κοτσάνια του σκόρδου με γαλβανισμένο σύρμα και κρεμάστε τα κάτω από τις μαρκίζες στο μπροστινό και πίσω μέρος του σπιτιού. Ή στεγνώστε φυσικά σε νάιλον σχοινί. Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, μπορεί να κρεμαστεί σε προσωρινή πέργκολα, κρύο δωμάτιο ή σε αεριζόμενο αποθηκευτικό χώρο. το χειμώνα, είναι καλύτερο να το μεταφέρετε σε αεριζόμενο αποθηκευτικό χώρο για να αποφύγετε την υγρασία και το πάγωμα.

4. Θαμμένες γάστρες: Βάλτε μια στρώση από γάστρες πάχους περίπου 2 εκατοστών στον πάτο του κουτιού, του καλαθιού ή του λάκκου ταφής και στη συνέχεια μια στρώση κεφαλών σκόρδου (2--3 κεφάλια σκόρδου ψηλά) στρώση-στρώση αποφλοιωμένων φλοιών, στρώση με Στρώνουμε μέχρι να απομακρυνθούν από το δοχείο Το στόμιο είναι περίπου 5 εκατοστά, καλυμμένο με ξεφλούδισμα, ώστε το σκόρδο να μην εκτίθεται στον αέρα.

5. Χημική αποθήκευση: ψεκασμός με συγκέντρωση 0,1%-0,15% υδατικού διαλύματος ΜΗ εντός 7 ημερών πριν τη συγκομιδή του σκόρδου. Το υγρό φάρμακο πρέπει να ψεκάζεται ομοιόμορφα και οι άνω και κάτω λεπίδες πρέπει να καλύπτονται με ομίχλη. Εάν βρέξει εντός 24 ωρών από την εφαρμογή του φαρμάκου, πρέπει να ψεκαστεί ξανά μετά από μια καθαρή μέρα. Γενικά, μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι να κυκλοφορήσει το νέο σκόρδο μετά τον ψεκασμό. Το σκόρδο μπορεί να κρεμαστεί και να αποθηκευτεί σε αεριζόμενο και δροσερό μέρος. Μην ψεκάζετε το Qingxian Su για το σκόρδο που έχετε κρατήσει.

6. Συντήρηση μεμβράνης επίστρωσης: λιώστε πρώτα την παραφίνη σε υγρό παραφίνης και στη συνέχεια μουλιάστε το αποξηραμένο σκόρδο στο υγρό παραφίνης. Η θερμοκρασία του υγρού παραφίνης δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλή και ο χρόνος εμβάπτισης δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλος, αρκεί να μουλιάσει ομοιόμορφα και καλά. Αυτή η μέθοδος μπορεί να αποθηκεύσει το σκόρδο μέχρι τον Μάιο του επόμενου έτους.