Μην τρώτε άγρια ​​μανιτάρια κατά βούληση

Jul 21, 2022

Αναφέρετε απόψε (δημοσιογράφος Liu Bo) ότι υπάρχει πολλή βροχή την εποχή των πλημμυρών και μερικά άγρια ​​μανιτάρια θα αναπτυχθούν στο γρασίδι και τα δέντρα μετά τη βροχή. Ορισμένοι πολίτες πιστεύουν ότι τα άγρια ​​μανιτάρια είναι θρεπτικά και θα μεταφερθούν στο σπίτι για κατανάλωση. Ο Wang Xin, δημόσιος διαιτολόγος στην πόλη, πρότεινε ότι ο κίνδυνος κατανάλωσης άγριων μανιταριών είναι υψηλός, επομένως θα πρέπει να είμαστε προσεκτικοί και είναι καλύτερο να μην τα μαζεύουμε και να τα φάμε.

mushroom in brine in drums

Στην άγρια ​​φύση, πολλά μανιτάρια είναι δηλητηριώδη. Για να κρίνετε αν τα μανιτάρια είναι δηλητηριώδη προσωπικά, μην βασίζεστε στην εμπειρία ή σε μεθόδους διαδικτυακής κυκλοφορίας για να τα αναγνωρίσετε. Για παράδειγμα, «τα μανιτάρια με έντονα χρώματα ή όμορφη εμφάνιση είναι δηλητηριώδη», «τα μανιτάρια που τρώγονται από έντομα δεν είναι δηλητηριώδη», κλπ. Αυτές οι μέθοδοι δεν είναι επιστημονικές και καθολικές, αλλά εξαιρετικά παραπλανητικές.

White mushroom in drums

Τα βρώσιμα μανιτάρια και τα δηλητηριώδη μανιτάρια είναι δύσκολο να διακριθούν μεταξύ τους στην εμφάνιση και πρέπει να αναγνωρίζονται από επαγγελματίες. Για ασφάλεια, μην συλλέγετε και μην τρώτε άγρια ​​μανιτάρια. Σε περίπτωση ναυτίας και εμέτου, μεταβείτε αμέσως στο νοσοκομείο και ενημερώστε οπωσδήποτε τον γιατρό σχετικά με την κατανάλωση άγριων μανιταριών.

Champignon in brine in drums

Μπορεί επίσης να σας αρέσει