Καναδάς: Καλλιέργεια μανιταριών σε εμπορευματοκιβώτια αποστολής για να δημιουργήσετε καινοτόμο σκηνικό για τα χρήματα

Πρόσφατα, η καναδική κάθετη γεωργική startup Adapt AgTech ανακοίνωσε μια συνεργασία με την Reef Technology για την κυκλοφορία εμπορευματοκιβωτίων θαλάσσιων εμπορευμάτων για καλλιέργεια μανιταριών σε μεγάλες πόλεις των ΗΠΑ όπως το Ώστιν.

 
Μετά από αυτή τη συνεργασία, η Adapt AgTech θα αξιοποιήσει το ισχυρό δίκτυο της Reef Technology για να τοποθετήσει τα εμπορευματοκιβώτια θαλάσσιων εμπορευμάτων της λίγα βήματα μακριά από εστιατόρια και παντοπωλεία, εξαλείφοντας την ανάγκη πληρωμής υπέρογκων ενοικίων σε πόλεις όπως το κέντρο της πόλης.
Επί του παρόντος, η Adapt AgTech έχει ανοίξει δοχεία φύτευσης στο Ώστιν και τα επόμενα χρόνια, η startup σχεδιάζει να επεκταθεί σε περισσότερες από 50 πόλεις, όπως η Βοστώνη, το Σικάγο, το Σαν Φρανσίσκο, το Σιάτλ και το Μαϊάμι.
 
Σε σύγκριση με τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα βρώσιμα μανιτάρια είναι πιο κατάλληλα για φύτευση σε δοχεία επειδή δεν απαιτούν πολύ φως, χρειάζονται μόνο έλεγχο της θερμοκρασίας και της υγρασίας και η κατανάλωση ενέργειας κατά τη διαδικασία φύτευσης είναι χαμηλότερη. Επιπλέον, είναι κινητά και δεν έχουν εποχικούς περιορισμούς, κάτι που είναι επίσης χαρακτηριστικό αυτού του τρόπου φύτευσης», δήλωσε ο κ. Murray, ιδρυτής της Adapt AgTech.
Σύμφωνα με δεδομένα, η Adapt AgTech δεσμεύεται να χρησιμοποιεί υποστρώματα όπως πριονίδι, κατακάθι καφέ και μπλοκ καρύδας για την καλλιέργεια σπάνιων και μοντέρνων βρώσιμων μανιταριών, συμπεριλαμβανομένων των Pleurotus ostreatus, Pleurotus eryngii, Hericium erinaceus και Tricholoma matsutake. Μετά την ανάπτυξη του πρώτου της αγροκτήματος μανιταριών εμπορευματοκιβωτίων στο Τορόντο τον περασμένο Ιούνιο, η εταιρεία πέτυχε ταχεία επέκταση στον Καναδά.