4 δοχεία με ξεφλουδισμένο σκόρδο σε άλμη σε τύμπανα που μεταφέρονται στο Ιράκ

Διατροφή του σκόρδου
Το αλατισμένο σκόρδο διατηρεί πολλά από τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο σκόρδο. Το σκόρδο είναι πλούσιο σε ενώσεις που περιέχουν θείο, όπως η αλισίνη, η οποία έχει διάφορες λειτουργίες υγείας όπως αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό και μειώνοντας τη χοληστερόλη. Επιπλέον, το σκόρδο περιέχει επίσης βιταμίνη C, βιταμίνη Β6, σελήνιο και άλλες βιταμίνες και μέταλλα.
Επίδραση του αλμυρού νερού
Το αλμυρό νερό βοηθά στη διατήρηση της σταθερότητας των θρεπτικών συστατικών στο σκόρδο σε κάποιο βαθμό και το ίδιο το αλάτι περιέχει στοιχεία νατρίου που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός, αλλά πρέπει επίσης να δοθεί προσοχή στην υπερβολική κατανάλωση αλατιού στα τουρσί, ώστε να μην αυξάνουν τους κινδύνους για την υγεία όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση.