Για ποιους ανθρώπους είναι κατάλληλο το σκόρδο;

Το σκόρδο είναι κατάλληλο για τις ακόλουθες ομάδες ανθρώπων:

Άτομα με ψυχρή και υγρή σύσταση: το σκόρδο έχει ως αποτέλεσμα την απομάκρυνση του κρύου και της υγρασίας, κατάλληλο για άτομα με διάταση στομάχου, έμετο, κοιλιακό άλγος και άλλα συμπτώματα που προκαλούνται από κρύο ή συσσώρευση τροφής.

Τρεις υψηλά άτομα: το σκόρδο έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση του σακχάρου και των λιπιδίων του αίματος, επομένως για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλά λιπίδια αίματος και υψηλό σάκχαρο (τρία υψηλά), η κατάλληλη κατανάλωση σκόρδου μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων.

Άτομα που προσέχουν την υγειονομική περίθαλψη: το σκόρδο είναι πλούσιο σε θειούχες ενώσεις και αλισίνη, με αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιβακτηριακές και αντιικές ιδιότητες, μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, κατάλληλο για άτομα που δίνουν προσοχή στην υγειονομική περίθαλψη.

Ηλικιωμένοι: η αλισίνη στο σκόρδο μπορεί να ενισχύσει την όρεξη, να ευνοήσει την πέψη και να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης, κατάλληλη για κατανάλωση από τους ηλικιωμένους για ενίσχυση της αντίστασης.

Δίαιτες: το σκόρδο έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση του λίπους στο αίμα και την προώθηση της πέψης, κατάλληλο για όσους κάνουν δίαιτα.

Ωστόσο, το σκόρδο δεν είναι για όλους. Οι ακόλουθες ομάδες ανθρώπων θα πρέπει να προσέχουν να τρώνε ή να αποφεύγουν την κατανάλωση σκόρδου:

Άτομα με αδύναμη γαστρεντερική λειτουργία: το σκόρδο έχει διεγερτική δράση στον γαστρεντερικό σωλήνα και δεν είναι κατάλληλο για άτομα με αδύναμη γαστρεντερική λειτουργία.

Άτομα με ηπατική νόσο: Το σκόρδο μπορεί να προκαλέσει σχηματισμό θρόμβων αίματος, επομένως τα άτομα με ηπατική νόσο θα πρέπει να το αποφεύγουν.

Ασθενείς με οφθαλμικές παθήσεις: το σκόρδο έχει ως αποτέλεσμα να περνάει τα μάτια, είναι εύκολο να προκαλέσει βλάβη στα μάτια, επομένως τα άτομα με οφθαλμικές παθήσεις πρέπει να αποφεύγουν το σκόρδο.

Διάρροια με ανεπάρκεια σπλήνας: το σκόρδο μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση των συμπτωμάτων διάρροιας, επομένως τα άτομα με διάρροια ανεπάρκειας σπλήνας θα πρέπει να τρώνε λιγότερο ή να αποφεύγουν το φαγητό.

Στη φωτιά: το σκόρδο είναι ζεστό, στη φωτιά μετά το φαγητό μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα της φωτιάς.

Εν ολίγοις, το σκόρδο είναι πιο κατάλληλο για κρύα και υγρή σύσταση, τρία άτομα ψηλά, οι ηλικιωμένοι που προσέχουν την υγεία και τη διατροφή, αλλά άτομα με αδύναμη γαστρεντερική λειτουργία, ηπατική νόσο, οφθαλμική νόσο και διάρροια λόγω έλλειψης σπλήνας θα πρέπει να προσέχουν να τρώνε.