Ποια προβλήματα πρέπει να προσέχουμε κατά την καλλιέργεια βρώσιμων μυκήτων το χειμώνα;

Λόγω της μεγάλης κλιματικής αλλαγής το χειμώνα, εκτός από τη χαμηλή θερμοκρασία, υπάρχουν πάντα τα ακραία καιρικά φαινόμενα όπως χιόνι, ομίχλη, δυνατός άνεμος και ψύξη κ.λπ. Ως εκ τούτου, οι καλλιεργητές μανιταριών θα πρέπει να γνωρίζουν τα ακραία καιρικά φαινόμενα και να προσπαθούν να δημιουργήσουν ένα άνετο και ήπιο περιβάλλον για την ανάπτυξη βρώσιμων μυκήτων. Πρέπει να δοθεί προσοχή στις ακόλουθες πτυχές:

(1) Ενισχύστε το υπόστεγο μανιταριών για να αποτρέψετε τις απώλειες που προκαλούνται από τον δυνατό αέρα που ανατρέπει την οροφή και το βαρύ χιόνι που συνθλίβει την οροφή.

(2) Θα πρέπει να υπάρχουν μέτρα αύξησης της θερμοκρασίας. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα πυροσβεστικό τοίχο για θέρμανση. Προσπαθήστε να μην βάλετε τη σόμπα στο υπόστεγο. Αυξήστε τη θερμοκρασία του υπόστεγου μανιταριών για να αποτρέψετε τη ζημιά από το πάγωμα ή ακόμα και τα μπουμπούκια των μανιταριών να παγώσουν μέχρι θανάτου.

(3) Ο εξαερισμός μπορεί να μπλοκαριστεί με άχυρο σίτου για να αποφευχθεί η έκχυση κρύου αέρα στο υπόστεγο. Ταυτόχρονα, δώστε προσοχή στην ενίσχυση του αερισμού όταν η θερμοκρασία είναι υψηλή το μεσημέρι για να αποτρέψετε τα μη φυσιολογικά μανιτάρια που προκαλούνται από ανεπαρκή αερισμό.

(4) Είναι καλύτερα να κρεμάτε πολλά στεγνά και υγρά θερμόμετρα στο υπόστεγο μανιταριών για να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία και τη σχετική υγρασία του αέρα στο υπόστεγο μανιταριών και να διατηρείτε ένα φυσιολογικό εύρος τιμών.

Τον κρύο χειμώνα, η θερμομόνωση είναι το κλειδί

Τα κύρια μέτρα θερμομόνωσης είναι τα εξής: ο βόρειος τοίχος του υπόστεγου μανιταριών πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο παχύς ή να προσθέσετε θερμομονωτικά υλικά στη μέση για να αποτρέψετε τον βόρειο άνεμο. Στο μέτρο του δυνατού, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται χοντρές ψάθινες κουρτίνες ή θερμομονωτικά παπλώματα για να διατηρείται ζεστό το θερμοκήπιο τη νύχτα.

Ο επιστημονικός αερισμός είναι πολύ σημαντικός για την παραγωγή βρώσιμων μυκήτων το χειμώνα

Το χειμώνα, είναι καλύτερο να αερίζετε σε ηλιόλουστο και ζεστό καιρό. Τα συγκεκριμένα μέτρα είναι τα εξής:

① Ανοίξτε τον αεραγωγό το μεσημέρι, με την προϋπόθεση ότι η διαφορά θερμοκρασίας μέσα και έξω από το υπόστεγο δεν είναι πολύ μεγάλη.

② Όταν η εξωτερική θερμοκρασία είναι πάνω από 5 βαθμούς, η πλαστική μεμβράνη κάτω από τη νότια πλευρά του υπόστεγου θα ανοίξει περίπου 10 cm και το αποτέλεσμα αερισμού είναι πολύ εμφανές.