Προτάσεις για τη διαχείριση της παραγωγής βρώσιμων μυκήτων κατά την περίοδο υψηλών θερμοκρασιών

Με την έλευση της εποχής των υψηλών θερμοκρασιών, η παραγωγή βρώσιμων μανιταριών έχει εισέλθει σε στάδιο μεγαλύτερης δυσκολίας στη διαχείριση. Προκειμένου να μειωθεί ο αντίκτυπος των δυσμενών καιρικών συνθηκών στην παραγωγή και να διατηρηθεί σταθερός ο εφοδιασμός βρώσιμων μανιταριών σε εγκαταστάσεις και δασικές περιοχές, οι ειδικοί προτείνουν τώρα τις ακόλουθες γνωμοδοτήσεις διαχείρισης παραγωγής.

1, Βρώσιμα μανιτάρια εγκατάστασης

1. Αποτρέψτε αυστηρά τις υψηλές θερμοκρασίες

Όταν καλλιεργούνται ποικιλίες μέσης θερμοκρασίας όπως Pleurotus ostreatus, μανιτάρια shiitake και μανιτάρια κίτρινης φτελιάς σε εγκαταστάσεις, η ανάπτυξη και ο μεταβολισμός του μυκηλίου θα ανασταλεί όταν η εσωτερική θερμοκρασία του σάκου ανέβει πάνω από τους 28 βαθμούς. Ορισμένες ποικιλίες μπορεί να εμφανίσουν θάνατο μυκηλίου όταν η εσωτερική θερμοκρασία του σάκου είναι πάνω από 32 βαθμούς και διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα, γεγονός που επηρεάζει σοβαρά την απόδοση. Επομένως, η παραγωγή θα πρέπει να λαμβάνει τη θερμοκρασία στο εσωτερικό της σακούλας ως βασική βάση ελέγχου και να λαμβάνει έγκαιρα μέτρα σκίασης ανάλογα με τις αλλαγές θερμοκρασίας. κουρτίνα για τη διατήρηση της φυσιολογικής φυσιολογικής κατάστασης των βακτηρίων.

2. Έλεγχος θερμοκρασίας

Κατά τη διάρκεια της περιόδου υψηλής θερμοκρασίας, ο καιρός με υψηλή υγρασία εμφανίζεται συχνά. Σε συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας και υγρασίας, η ανάπτυξη των βρώσιμων μανιταριών υπό την καλλιέργεια εγκαταστάσεων αναστέλλεται, οδηγώντας σε υψηλή συχνότητα εμφάνισης φυσιολογικών ασθενειών. Κατά την παραγωγή, πρέπει να δοθεί προσοχή στον έλεγχο της συχνότητας και του χρόνου του ψεκασμού νερού. Όταν η σχετική υγρασία του αέρα υπερβαίνει το 60 τοις εκατό, η συχνότητα του ψεκασμού νερού πρέπει να μειωθεί και όταν υπερβαίνει το 80 τοις εκατό, ο ψεκασμός με νερό πρέπει να διακόπτεται. Ο ψεκασμός νερού πρέπει να γίνεται πρωί και βράδυ όταν η θερμοκρασία είναι σχετικά χαμηλή.

3. Προσοχή στον αερισμό

Ο εξαερισμός είναι ένα βασικό μέτρο για την πρόληψη της εκδήλωσης καύσης μανιταριών και τον έλεγχο της εμπορευματοποίησης κατά την περίοδο καλλιέργειας σε σακούλα μανιταριών. Όταν οι εγκαταστάσεις βρίσκονται στο στάδιο καλλιέργειας ράβδου μανιταριού, η κεντρική θερμοκρασία υλικού της ράβδου μανιταριού θα πρέπει να λαμβάνεται ως βάση ελέγχου και θα πρέπει να πραγματοποιείται έγκαιρος αερισμός για να ελέγχεται αυστηρά η κεντρική θερμοκρασία υλικού κάτω από τους 26 βαθμούς. Στο στάδιο της παραγωγής μανιταριών, είναι απαραίτητο να αυξηθεί ο χρόνος αερισμού το πρωί και το βράδυ και η συγκομιδή έγκαιρα για τη διατήρηση της καλής εμπορικής ποιότητας.

4. Πρόληψη δυσμενών καιρικών συνθηκών

Κατά τη διάρκεια της περιόδου υψηλής θερμοκρασίας, οι έντονες καιρικές συνθήκες είναι συχνές και οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες όπως ο δυνατός άνεμος, το χαλάζι και η βροχόπτωση έχουν μεγάλο αντίκτυπο στην παραγωγή. Επομένως, θα πρέπει πάντα να δίνουμε προσοχή στην πρόγνωση καιρού και στις πληροφορίες προειδοποίησης δυσμενών καιρικών συνθηκών, να ενισχύουμε το υπόστεγο, να επισκευάζουμε τη γραμμή παροχής ρεύματος και να ξεμπλοκάρουμε τις εγκαταστάσεις αποχέτευσης και υπερχείλισης για να αποτρέψουμε τους δυσμενείς καιρικούς κινδύνους να προκαλέσουν κινδύνους στην παραγωγή.

5. Κάνε καλή δουλειά στην καθαρή παραγωγή

Η δραστηριότητα των μικροοργανισμών στο περιβάλλον παραγωγής αυξάνεται την εποχή των υψηλών θερμοκρασιών και ο αριθμός των διάφορων βακτηρίων και της γονιμότητας που προκαλούν βλάβες στην παραγωγή βρώσιμων μυκήτων έχουν αυξηθεί σημαντικά. Στην παραγωγή, θα πρέπει να δίνουμε μεγάλη προσοχή στον καθαρισμό του περιβάλλοντος και να διατηρούμε το περιβάλλον καθαρό σύμφωνα με την αρχή της μη εισαγωγής διάφορων βακτηρίων, της μη παραγωγής διάφορων βακτηρίων και της έγκαιρης εξάλειψης των διαφόρων περιβαλλοντικών βακτηρίων. Στο τέλος της παραγωγής μανιταριών, θα πρέπει να καθαρίσουμε έγκαιρα τα πεταμένα μπαστουνάκια μανιταριών. Όσον αφορά τον έλεγχο των παρασίτων, θα πρέπει να εφαρμοστούν μέτρα φυσικής καταπολέμησης όπως "δύο δίχτυα, μία σανίδα, ένα φως και ένα buffer". Εάν οι συνθήκες το επιτρέπουν, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένας συνδυασμός οικολογικού και φυσικού ελέγχου για την παραγωγή.