Γιατί το κινέζικο σκόρδο είναι το καλύτερο;
Jul 04, 2024
Το κινέζικο σκόρδο θεωρείται το καλύτερο, κυρίως για τους εξής λόγους:
Περιοχή φύτευσης και παραγωγή: Η περιοχή φύτευσης σκόρδου και η συνολική παραγωγή της Κίνας κατατάσσονται στην πρώτη θέση στον κόσμο με απόλυτο πλεονέκτημα και η ανά μονάδα απόδοση έχει επίσης μεγαλύτερο πλεονέκτημα και έχει απόλυτη ανταγωνιστικότητα στη διεθνή αγορά. Η εθνική περιοχή φύτευσης σκόρδου παρέμεινε πάνω από 12 εκατομμύρια mu για έξι συνεχόμενα χρόνια και η παραγωγή παρέμεινε υψηλή για έξι συνεχόμενα χρόνια.
Εξαιρετική ποιότητα: Υπάρχουν πλούσιες ποικιλίες σκόρδου σε όλη την Κίνα, όπως το σκόρδο Jinxiang, το σκόρδο Cangshan κ.λπ., που φημίζονται για τη μοναδική τους ποιότητα. Το σκόρδο Jinxiang είναι μεγάλο και γεμάτο, πικάντικο, τραγανό και ζουμερό και έχει υψηλή θρεπτική αξία. Το σκόρδο Cangshan είναι γνωστό για τη λευκή του φλούδα, το μεγάλο κεφάλι, τη λεπτή σαν χαρτί φλούδα, τα καθαρά χαρακτηριστικά του νεφρίτη, την πλούσια διατροφή, που περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλισίνη.
Ισχυρή εξαγωγική ικανότητα: Η Κίνα είναι ένας από τους σημαντικότερους εξαγωγείς σκόρδου στον κόσμο, ο ετήσιος όγκος εξαγωγών σκόρδου διατηρήθηκε μεταξύ 1,5 και 2,5 εκατομμυρίων τόνων, εξαγωγικές αγορές σε περισσότερες από 160 χώρες και περιοχές. Το κινέζικο σκόρδο λόγω του μεγάλου μεγέθους, της καλής εμφάνισης, της πικάντικης γεύσης, της χαμηλής τιμής και άλλων πλεονεκτημάτων, στον πρωταθλητή εισαγόμενου σκόρδου, το μερίδιο αγοράς κάποτε έφτασε το 97%.
Προϊόντα προστασίας γεωγραφικών ενδείξεων: Το σκόρδο από πολλά μέρη έχει αναγνωριστεί ως προϊόντα προστασίας National Geographical, όπως το σκόρδο Jinxiang και το σκόρδο Cangshan, και το μοναδικό γεωγραφικό περιβάλλον και οι εδαφικές συνθήκες σε αυτές τις περιοχές καθιστούν το σκόρδο που παράγεται τοπικά υψηλότερης ποιότητας.
Ανάπτυξη βαθιάς επεξεργασίας και εκβιομηχάνισης: Τα τελευταία χρόνια, η τεχνολογία βαθιάς επεξεργασίας σκόρδου εκτιμάται ολοένα και περισσότερο, η οποία έχει προωθήσει την τοπική κοινωνική και οικονομική οικοδόμηση και συμβάλλει επίσης στη στοχευμένη ανακούφιση της φτώχειας και στην αναζωογόνηση της υπαίθρου. Για παράδειγμα, το σκόρδο Jinxiang μπορεί όχι μόνο να καταναλωθεί ωμό, αλλά και να μεταποιηθεί σε κιμά σκόρδου, νιφάδες σκόρδου, σκόνη σκόρδου, λάδι σκόρδου, αλισίνη και άλλα προϊόντα, τα οποία χρησιμοποιούνται ευρέως σε τρόφιμα, ποτά, καθημερινά χημικά, καλλυντικά, υγειονομική περίθαλψη και ιατρική και άλλους τομείς.
Συνοψίζοντας, το κινέζικο σκόρδο έχει σημαντικά πλεονεκτήματα στην περιοχή φύτευσης, την απόδοση, την ποιότητα, την ικανότητα εξαγωγής και την ανάπτυξη βαθιάς επεξεργασίας και εκβιομηχάνισης, επομένως θεωρείται το καλύτερο σκόρδο στον κόσμο.
